Kuchynskí pomocníci, ktorých používame pridlho: Odborníci radia, kedy ich už treba vyhodiť

Dosky na krájanie, naberačky, lyžice, panvice, hrnce a mnoho iného. Denne používame v kuchyni množstvo náčinia na prípravu jedál, ich servírovanie aj jedenie. Stáva sa však, že sa časom opotrebujú. Niekedy sa ich napriek tomu zdráhame vyhodiť, či už preto, že ich používame radi, alebo k nim máme nejaký sentimentálny vzťah.

Odborníci však hovoria, že niektoré kuchynské predmety by sme od istého momentu už používať naozaj nemali. Nie je to totiž vhodné zo zdravotného hľadiska, píše Martha Stewart.

Poškriabané dosky na krájanie

Dosky na krájanie by sme mali vymieňať častejšie, ako to s veľkou pravdepodobnosťou robíme. Aj keď ich umývame po každom použití, rezy a škrabance sú dokonalou živnou pôdou pre baktérie a choroboplodné zárodky.

A tak, ak si všimnete, že sú vaše dosky drsné, radšej ich vyhoďte a kúpte nové, odporúča Sarah McAllisterová, odborníčka v oblasti upratovania a riaditeľka upratovacej firmy.

Tupé nože

„Tupé nože sú nielen neefektívne, ale tiež nie úplne bezpečné, pretože vyžadujú väčšiu silu a môžu sa šmýkať, a tak sa môžete skôr porezať,“ hovorí Alicia Sokolowská, majiteľka upratovacej firmy.

Odporúča sa preto nože pravidelne brúsiť a ak sú staršie a čepeľ sa zdeformuje či veľmi stenčí, vyhoďte ich.

Poškriabané panvice

Dajte si pozor na teflónové panvice. Ak si všimnete, že sú poškriabané alebo sa ich povrch odlupuje, vyhoďte ich. Môžu sa totiž uvoľňovať do jedla a následne spôsobovať zdravotné ťažkosti.

Drevené varechy

Na drevených varechách v kuchyni časom tiež môžeme spozorovať známky opotrebovania vo forme malých prasklín. Rovnako ako dosky na krájanie, aj tieto praskliny môžu byť živnou pôdou pre baktérie.

„Vymeňte ich zakaždým, keď začnú vykazovať známky opotrebenia, ako sú praskliny, neumyteľné škvrny a keď uvoľňujú zápach,“ hovorí McAllister.

Špongie

„Špongie sú živnou pôdou pre baktérie, lebo sú neustále vystavené vlhkosti a ostávajú na nich čiastočky jedla,“ hovorí Sokolowski.

Odporúčaním je preto meniť špongiu na riad každý týždeň.

Plechy na pečenie

Ak si časom všimnete na svojom plechu na pečenie hrdzu, vyhoďte ho. „Hrdza sa môže nalepiť z plechu na jedlo, pokaziť jeho chuť a navyše spôsobiť zdravotné problémy,“ zdôraznila Sokolowski.

Otvárač na konzervy

Ak máte starý hrdzavý otvárač na konzervy, je nielen nevhodný na otváranie nádob s jedlom, ale aj nebezpečný. Ľahko si ním môžete ublížiť a navyše sa z neho môžu uvoľňovať kovové triesky alebo baktérie do jedla.

Nepoužívané náradie

Nepredstavuje pre vás bezpečnostné riziko, ale zbytočne vám zaberá miesto a spôsobuje neporiadok. Ak máte doma náradie, ktoré nepoužívate, zbavte sa ho. Pomôže vám to udržať kuchyňu organizovanú.

Kuchynský odpad mnohí vyhadzujú stále do bežných kontajnerov, nie do tých na to určených: