Strava vplýva na to, ako dokáže telo bojovať s rakovinou. Tento typ potravy boj doslova brzdí

Jedlo dokáže ovplyvniť to, ako telo bojuje s rakovinovými bunkami, zistila štúdia.

Nadbytok niektorých omega-6 mastných kyselín môže brániť protizápalovým a protinádorovým vlastnostiam ďalšej esenciálnej mastnej kyseliny omega-3.

Prišli na to odborníci, ktorí výsledky svojej práce zverejnili v časopise Gut, ktorý vydáva Britská gastroenterologická spoločnosť.

Ultraspracované potraviny obsahujú omega-6 mastné kyseliny

CNN cituje spoluautora štúdie onkochirurga Timothyho Yeatmana, ktorý hovorí, že v gastrointestinálnom trakte dochádza každý deň k mutáciám, ktoré imunitný systém zvyčajne hneď potlačí pomocou molekúl alebo mediátorov z omega-3 mastných kyselín.

Najviac túto rovnováhu narúšajú ultraspracované potraviny, pretože obsahujú veľa omega-6 mastných kyselín.

„Ak je vaše telo roky vystavené chronickému zápalovému prostrediu, ktoré vzniká v dôsledku nerovnováhy omega-6, ktoré sa bežne vyskytujú v ultraspracovaných a nezdravých potravinách, myslím si, že je ľahšie, aby sa mutácia uchytila a pre telo je ťažšie s ňou bojovať,“ povedal Yeatman.

Tieto škodlivé kyseliny sa nachádzajú vo vyprážaných jedlách a potravinách, ktoré sú viackrát technicky či chemicky spracované.

Veľmi častá je kyselina linolová, tiež omega-6 mastná kyselina, ktorá sa nachádza v kukuričnom, arašidovom, sójovom aj a slnečnicovom oleji.

Problém nastáva najmä vtedy, keď človek neprijíma dostatok dobrých omega-3 mastných kyselín. Tie sa nachádzajú najmä v rybách.

Vedci preto skúmali vplyv omega mastných kyselín na organizmus napadnutý rakovinou hrubého čreva.

Záver experimentu je, že bez dostatočného množstva omega-3 kyselín, ktoré by pomohli kontrolovať zápalovú reakciu vytvorenú reakciou tela na rakovinu, zápal pokračuje, ďalej poškodzuje bunkovú DNA a predlžuje prostredie priaznivé pre rast rakoviny.

Ryby a orechy

Na zvýšenie hladiny dobrých kyselín treba jesť pravidelne tučné ryby, ako sú ančovičky, losos, makrela, sleď, sardinky, morský vlk, tuniak modroplutvý a pstruh. Podľa Americkej kardiologickej asociácie sú dobrým zdrojom aj ustrice a mušle.

Ďalšia dôležitá omega-3 kyselina alfa-linolénová alebo ALA, sa nachádza v orechoch a semenách, ako sú vlašské orechy, ľanové semená a chia semienka.

Podľa Harvard Medical School najväčšie množstvo tejto zložky obsahujú mleté ľanové semená a ľanový olej. 

Jedna z najzákernejších rakovín je rakovina pankreasu. Pozrite sa, čo o nej povedal odborník Miroslav Tomáš v Teleráne: