Prekvapivé zistenie: Populárne nápoje škodia pečeni. Ochorenia nemusí vyvolať len alkohol
Aj jeden sladený alebo diétny nápoj denne môže zvýšiť riziko stukovatenia pečene. Čistá voda riziko zase znižuje.
Nové zistenia z veľkej britskej štúdie naznačujú, že aj mierna každodenná spotreba diétnych a sladených nápojov súvisí s vyšším rizikom nealkoholového stukovatenia pečene, píšu CNN a Medical News Today.
Diétne verzie nápojov boli spojené s približne 60 percentným nárastom rizika, sladené so zvýšením o 50 percent. Výskum predstavili v Berlíne na podujatí UEG Week.
Nealkoholové stukovatenie pečene
Nealkoholové stukovatenie pečene, dnes označované aj ako MASLD, vzniká hromadením tuku v pečeni u ľudí, ktorí alkohol pijú málo alebo vôbec.
Môže napredovať do cirhózy a rakoviny pečene. Odhaduje sa, že v USA má tento stav asi 38 percent populácie a jeho výskyt za posledné tri desaťročia stúpol o polovicu.
Hlavná autorka štúdie Lihe Liu zo Soochowskej univerzity povedala, že analýza diétnych verzií sladených nápojov ukázala, že nápoje s nízkym alebo nulovým obsahom cukru sa spájajú s vyšším rizikom MASLD aj pri skromných dávkach, ako je jedna plechovka za deň.
Podľa zhrnutia štúdie sa diétne nápoje spájali aj s vyšším rizikom úmrtia na ochorenia pečene.
Autori sledovali takmer 124-tisíc ľudí bez diagnózy ochorenia pečene v rámci databázy UK Biobank približne desať rokov. Typ a frekvenciu pitia nápojov zachytili opakovanými 24-hodinovými stravovacími dotazníkmi.
Zistili tiež, že nahradenie sladených nápojov vodou znížilo riziko rozvoja ochorenia takmer o 13 percent a pri diétnych nápojoch o viac ako 15 percent. Samotná výmena sladených nápojov za diétne riziko neznížila.
Sladené nápoje a pečeň
Pri sladených nápojoch vyšší obsah cukru prudko dvíha glukózu aj inzulín, čo podporuje priberanie a ukladanie tuku v pečeni.
Diétne nápoje síce nemajú veľa kalórií, no môžu meniť črevný mikrobióm, narúšať pocit sýtosti, zvyšovať chuť na sladké a stimulovať vylučovanie inzulínu, uviedla Liu.
Voda pritom hydratuje bez vplyvu na metabolizmus, pomáha so sýtosťou a podporuje celkové metabolické funkcie.
Na to, že závery si zaslúžia pozornosť, poukázal aj Sajid Jalil zo Stanfordskej univerzity. Podľa neho štúdia prináša priamy dôkaz, že stravovacie návyky ovplyvňujú MASLD, a váhou prevyšuje staršie práce vďaka prospektívnemu dizajnu, veľkosti vzorky, validovanému spôsobu diagnostiky a dlhému sledovaniu.
Na Slovensku zdraželi sladené nápoje. Viac sa dozviete v reportáži: